Mleko i mięso – wyrok ostateczny By żyć według reguły prawidłowego odżywiania i postępować zgodnie z nimi, poznaj kilka faktów, dotyczących intensywnej hodowli. Najnowsze ustalenia mówią nam, iż mięso a w szczególności wołowe i mleko, nie jest dziś bezpieczne, dowiedz się więcej z tych artykułów: Hormony w żywności – rosnący problem. Czy mięso, które jesz, […]
Alergia na mleko, czy może powodować cukrzycę W dzisiejszych czasach najczęstszą alergią wśród dzieci i dorosłych jest alergia lub nietolerancja na mleko. Nie rzadko wynika to z braku tolerancji na laktozę (czyli cukru występującego w mleku), z wiekiem tracimy zdolność do jej trawienia. Następstwem są wzdęcia, gazy, biegunka, bóle brzucha, wszystkie te dolegliwości zostaną zniwelowane […]
Mleko, temat sporów i przesądów Podstawą diety w wielu krajach jest właśnie mleko. W Wielkiej Brytanii rocznie spożywa się 40 procent produktów mlecznych, które zostały wyprodukowane ogółem w Unii. Przeciętny mieszkaniec Wielkiej Brytanii potrafi wychlipać tygodniowo około 2 litrów mleka. Do dziś niektórzy dietetycy i lekarze uważają, że mleko jest fantastycznym dostarczycielem wapnia, żelaza i […]
Syrop z pędów sosny na kaszel i wzmocnienie. Syrop z pędów sosny od zawsze znany był jako pogromca kaszlu i przeziębienia. Gdy stosujesz go profilaktycznie w ciągu roku, wzmacniasz swe ciałko i chronisz je przed szkodliwymi kuracjami antybiotycznymi. By pędy sosny zawierały w sobie jak najwięcej soli mineralnych, witaminy C oraz węglowodanów, powinno się je […]
Czy mięso, które jesz, jest zakażone? Antybiotyki to substancje powszechnie stosowane do leczenia infekcji bakteryjnych. Mikstury te uśmiercają żywe bakterie. Pierwszym antybiotykiem była penicylina, która w 1928 roku została odkryta przez Alexandra Fleminga, w dodatku całkiem przypadkiem, jak to w tej dziedzinie nauki bywa. Odkrycie to pozwoliło na podjęcie skutecznej walki z drobnoustrojami chorobotwórczymi. I […]
Hormony w żywności – rosnący problem. Żyjemy w czasach, gdzie każde mięso, bez względu czy jest to baranina, wieprzowina, wołowina czy też drób, jest poddawana działaniu hormonów. Przepisy dopuszczają zabicie zwierzęcia, zaledwie kilka dni po podaniu pigułki hormonalnej. Nie tylko mięso dostarcza nam tej substancje, ale również mleko. Zawiera ono w swoim składzie spore ilości […]
Co dostarcza najlepszego białka. By dać naszemu ciałku odpowiednie ilości białka, nie jesteśmy wcale zmuszeni spożywać produktów, które zawierają go najwięcej. Nie możemy zapominać o pozostałych składnikach odżywczych. Wybierając, chociażby kotlet jagnięcy, dostarczasz 15 procent białka, a pozostałe procenty, to niestety tłuszcz, w dodatku nasycony. Decydując się na konsumowanie nasion strączkowych takich jak soja, dostarczysz […]
Białko, zwierzęce czy roślinne. Każdy z nas wie, iż białko jest podstawowym budulcem w naszym ciele. Większość uważa, że najlepszej jakości białko znajdziemy w produktach odzwierzęcych. Nie można również zaprzeczyć, iż jest ono pełnowartościowe. Czy jest ono dla nas niezastąpione i takie zdrowe? Nie dla wszystkich. Niestety produkty zwierzęce zawierają spore ilości tłuszczu, co zwiększa […]
Białko, czy spożywasz je w odpowiedniej ilości Każdy z nas ma zupełnie inne zapotrzebowanie na białko. Wszystko jest zależne od indywidualnych cech biochemicznych. Według światowej Organizacji Zdrowia (WHO), powinniśmy spożywać 4,5 procent kalorii z białka. Nie zgadza się z tym jednak Państwowa Rada Naukowa w Stanach Zjednoczonych, która zaleca konsumowanie 8 procent tego składnika odżywczego. […]
Żywność pozbawiona trujących substancji. Dieta ekologiczna, nieoczyszczona była podstawą w życiu człowieka przez zaranie dziejów. Wiek dwudziesty przyczynił się po raz pierwszy do wprowadzenia ogromnych ilości środków chemicznych do produkcji żywności. By nasze zdrowie nie szwankowało, musimy dostarczać naszemu ciału tylko pokarmów, które będą umieć dostarczyć nam odpowiedniej ilości energii, która zachowa idealny balans naszego […]
Składniki mineralne, do czego są nam potrzebne. By wszystkie procesy w naszym ciałku przebiegały prawidłowo, potrzebujemy witamin oraz składników mineralnych. To dzięki nim możemy się rozmnażać i zachować prawidłowy stan zdrowia. Te drobinki tworzą nasze ciało w 4 procentach. Nasze ciało ich nie produkuje, dlatego jesteśmy zmuszeni do przyjmowania ich wraz z pokarmem. Składniki mineralne […]
Witaminy, niezbędne do procesów życiowych. Witaminy są nie mniej ważne niż tłuszcze, węglowodany oraz białka. Ciekawostką jest to, iż odkryto je zaledwie 100 lat temu. Nazwa wywodzi się od łacińskiego słowa „vita”, czyli życie. Nie potrzebujemy ich w takiej ogromnej ilości jak wymienione wcześniej składniki, lecz są niezbędne do prawidłowej pracy enzymów. Zatem jeśli nie dostarczysz […]
Woda, życiodajny składnik odżywczy. Nasze ciało składa się w głównej mierze z wody. Znajdziemy ją w mózgu, gdzie stanowi 75-80%, 83% znajduje się we krwi, 75% w mięśniach a 22% w kościach. Dorosła osoba ma jej 60-70%, dziecko 75% a niemowlę ponad 80%. Jak widać woda, to życiodajny składnik odżywczy. Karmi ona naszą każdą część […]
Błonnik i jego rola w naszym organizmie. Rdzenni Afrykanie dziennie przyswajają nawet do 55 gramów błonnika. Natomiast w Wielkiej Brytanii, przeciętny Anglik spożywa zaledwie 22 gramy tej substancji na dobę. Mieszkańcy Afryki, cieszą się z tego powodu brakiem takich dolegliwości jak rak jelita grubego, zapalenie błony śluzowej jelit, zapalenie uchyłków, zapalenie wyrostka robaczkowego i wielu […]
Węglowodany, najważniejsze źródło energii. Węglowodany w naszym życiu, są dla nas niczym innym, jak najważniejszym źródłem energii. Zawierają one dwa typy związków, które dzielimy na dwie grupy, a mają one zupełnie inny rodzaj uwalniania energii. Jest grupa szybko uwalniająca energię, a do niej zaliczamy substancje takie jak cukier, słód, miód, słodycze oraz większość przetworzonych rzeczy. […]
Białko, budulec tworzący życie Dwadzieścia pięć aminokwasów jest odpowiedzialnych za utworzenie różnych białek w naszym organizmie. Bez ich udziału nie będzie możliwy wzrost i rozwój oraz regeneracja organizmu. Dzięki nim również mniej chorujemy i szybciej goją się rany. Ponadto tworzą one hormony, przeciwciała, enzymy, neuroprzekaźniki i pomagają przetransportować substancje w naszym organizmie. Spożywając białko, powinniśmy […]
Tłuszcz – podstawowy składnik odżywczy Tłuszcz, nie można o nim zapominać w codziennym menu. Spełnia on wiele różnych funkcji w ciele człowieka. Podstawowym źródłem energii dla narządów i tkanek, są właśnie tłuszcze. Wszelka energia jest gromadzona w tłuszczu. Nasze posiłki są dzięki niemu o wiele smaczniejsze oraz łatwiej przełykane. Błony komórkowe oraz biała masa mózgu […]
Popraw zdrowie ograniczając leki. Coraz głośniej się mówi o tym, że leki mają na nasze zdrowie destrukcyjny wpływ. Rocznie wydawane jest 58 miliardów dolarów na nie w samych Stanach Zjednoczonych. Wielka Brytania niestety nie jest lepsza. Przepisuje się tu około 460 milinów recept rocznie, co stanowi około 3,5 miliarda funtów. Około 600 milionów funtów wydawane […]
Wpływ opakowania i obróbki termicznej na pożywienie Każdy z nas stosuje wszelkie metody przygotowywania posiłków. Smażenie, pieczenie, gotowanie, blanszowanie, grillowanie, prażenie, wędzenie i wiele innych, jak to właściwie wpływa na równowagę między składnikami odżywczymi a antyodżywczymi? Jedną z najgorszych metod przygotowywania potraw jest smażenie na oleju. Powoduje to wytwarzanie wolnych rodników. Są to cisi zabójcy. […]
Skóra widziana okularem mikroskopu Każdy z nas fantazjuje o tym, by zawsze pozostać młodym duchem i ciałem. By nasze ciało nigdy się nie zestarzało. Nikt z nas nie chce widzieć śladów starości na swej skórze. Wyobrażamy sobie, że pozostanie zawsze lśniąca, jędrna, bez zmarszczek, zawsze młoda. Niestety jest to nie możliwe, lecz odpowiednio o nią […]
Czy twoja woda nadaje się do picia? Większość z nas postrzega wodę jako związek chemiczny o wzorze H2O, który występuje jako ciecz. Wiemy również, że nasze ciało składa się z 70-75% właśnie z tej substancji. Tu może was zaskoczę, potrzebujemy jej, chociażby do oddychania. To nie wszystko, nasza krew w żyłach krąży właśnie dzięki niej. To […]
Etykiety na produktach, nie mówią nam wszystkiego Z przykrością muszę stwierdzić, iż każdy opis etykiety w sklepie jest niekompletny. Większość z tych produktów mieści w sobie, chociażby tylko znikome ilości pestycydów. Szansą, by uniknąć tych niewidocznych niespodzianek, jest spożywanie warzywek i owoców hodowanych w warunkach ekologicznych. Przeciętny człek, który spożywa warzywa owoce nabyte w supermarketach, […]
Środki chemiczne, częścią łańcucha pokarmowego Fabrykowane środki chemiczne doczekały się zatwierdzenia w charakterze cząsteczki łańcucha pokarmowego. Wprowadzając je, nikt nie zastanawiał się nad patogenicznym oddziaływaniem na jednostkę ludzką i nie tylko. Nikt nawet nie postawił pytania, czy mogą one wpływać na nas jako substancje antyodżywcze. Jedną z takich substancji jest tartazyna, jeśli jednak lubujesz się w […]
Składniki antyodżywcze – unikaj złodziei witamin Niewątpliwy jest fakt, iż prawidłowe pochłanianie pokarmów jest równie ważne, jak i unikanie szkodliwej strawy. Niestety żyjemy w czasach garbatego szczęścia, gdzie od lat pięćdziesiątych, wtyka się w żywność ponad 3500 sztucznych chemikali. Przynależą do nich antybiotyki, pestycydy, fabrykaty przemiany hormonów, wchodzących w skład podstawowych artykułów konsumpcyjnych, czyli mięsa i […]
Alergia – sprawdź czy jej nie masz Według Światowego Towarzystwa Medycznego, które zostało założone w 1947 roku, jedna na trzy osoby cierpi na alergię. W większości przypadków pierwszoplanowym czynnikiem alergizującym są produkty spożywcze. Już 50 lat przed naszą erą, Lukrecjusz rzymski poeta i filozof spostrzegł: „To, co dla jednego człowieka jest pokarmem, dla innego trucizną”. […]
Dieta ewolucyjna – czyli, co w trawie piszczy Nowożytna istota rozumna, (choć czasem się zastanawiam, czy w rzeczywistości rozumie), która wybiera przetworzone, plastikowe, bezwartościowe pożywienie, o znacznej ilości tłuszczu oraz cukru, wpycha się do grobu, używając własnego noża i widelca. Zagłębiając się w rozważaniach, czym odżywiali się nasi praprzodkowie oraz to, w jaki sposób jednostka […]
Objadanie – zobacz jak temu zaradzić Nasz organizm nie jest dopracowany, tak by mógł zabrać się do jedzenia, zaraz po porannym otwarciu gałeczek. Nasze ciało potrzebuje trochę czasu, by się rozbudzić. Zjadając zbyt wcześnie poranne śniadanie, najprawdopodobniej będzie Cię napiętnować lekka niestrawność. Przyjemność spożywania pierwszego posiłku, lepiej odłożyć do momentu, gdy nasze body będzie w […]
Człowiek – działając przeciw naturze Dzisiejsza egzystencja swoją metodyką stawia siebie naprzeciw pierworysu, będącego kompozycją milionów lat ewolucji. Rutyniarsko, każdego dnia, ludzie pełni martwoty fizycznej oraz psychicznej, zrywają się z łóżka na uroczy dźwięk „gestapo” budzika. Następnie jak zombi podążają wypić szybką i mocną kawę, niektórzy, by dodać uroku temu cudownemu poranku, gustują również w […]
Odkryj właściwe odżywianie dla Ciebie. Można powiedzieć, że jeszcze wczoraj według filozofii żywienia, twoje potrzeby, były oceniane przez analizę tego, co zjadasz, i przyrównanie ich do norm dziennego zapotrzebowania dla poszczególnego składnika. Posługując się tą metodą, nie jesteśmy w stanie prawidłowo się odżywiać, gdyż nadal nie ustalono norm dla wielu ważnych składników. W dalszym ciągu […]
11 powodów, by zacząć zdrowo się odżywiać Nikt nie mówi, by restrykcyjnie trzymać się rygorystycznych zasad. Nie musisz być weganinem lub przyjmować witaminy i minerały. Nikt nie narzuca też spożywania określonego rodzaju pożywienia. Oczywiście dla niektórych takie wytyczne, byłyby zbawieniem. Pamiętaj jednak, że każdy z nas jest unikalny i odczuwa inne potrzeby. Mamy mocniejsze i […]
Wyrównywanie deficytu składników odżywczych. Każdy człeczyna powinien sobie zdawać sprawę, iż żadna strawa nie jest dla niego obojętna. Nawet ta organiczna i bez sztucznych dodatków. Wcinając jakikolwiek produkt żywnościowy, wymagający przekomponowania dodatkowych składników odżywczych, niż samo dostarcza, możemy swobodnie obwołać je antypożywieniem. Dogadzając brzuszkowi w taki sposób, w niedługim czasie nasze ciało zostanie ograbione z […]
Synergiczne działanie witamin i minerałów Każdy z nas powinien wiedzieć, iż składniki odżywcze jak witaminy i minerały, nie będą uzdrawiać bez swoich synergicznych powierników. Enzym zależny od cynku jest potrzebny do przekształcenia witaminy B5 (pirydoksyna) w 5-fosforan pirydoksalu, by mogła być wykorzystywana przez organizm. Jeśli włączyłaś suplementację witaminą B6, by móc załagodzić objawy PMS (zespołu napięcia przedmiesiączkowego), lecz niestety posiadasz […]
Zapamiętaj, jak bardzo jesteś wyjątkowy. Na całej kuli ziemskiej, nie ma osoby, która byłaby dokładnie taka jak ty. Dlatego zapamiętaj, jak bardzo jesteś wyjątkowy. Istnieje nader wiele dewiz, które wiążą się z wszystkimi jednostkami gatunku ludzkiego. Ustalono, że każdy z nas potrzebuje do życia witamin, lecz nie można przypisać tej samej dawki każdemu z nas, […]
Zboża – jaki wpływ mają na człowieka Ekstranowoczesny sposób konsumpcji współczesnych człeczyn zmienił się diametralnie na przestrzeni wielu set lat. Lecz nie tylko to uległo zmianie, strawa, która jest wokół dostępna, również się zmieniła. Istota ludzka i jej organy wykształciły się w taki sposób, by pożywiać się węglowodanami, naszym instynktem są ciągotki do słodyczy, które […]
Witamina C – niepodważalne wsparcie dla organizmu Mało się o tym mówi, lecz prawie wszystkie zwierzęta produkują witaminę C w swoim organizmie. Są szczęściarzami, gdyż nie muszą jej przyjmować z pożywieniem. Oczywiście zdarzają się takie wyjątki jak nietoperze, świnki morskie oraz naczelne, które dość często konsumują owoce, nieprodukują tej substancji. Ogromna część tych stworzeń produkuje […]
Człowiek jako maszyna myśląca. Pomysł twierdzący, iż człowiek jest maszyną myślącą, zapoczątkowali Newton oraz Kartezjusz, którzy byli filozofami w epoce przemysłowej. Raptem kilkaset lat temu ludzie zmienili swój sposób odżywiania z myśliwego i zbieracza poszukującego coś zdatnego do zjedzenia. W taki sposób żywili się miliony lat. Dopiero później chłopi zaczęli uprawiać ziemie. Pokarm był potrzebny […]
Jak zrozumieć na nowo swoje zdrowie. Większość ludzi w błędzie postrzega własne ciało jako maszyna, w której, gdy choroba się pojawi, myślą, że popsuła się jakaś część. Z pomocą biegną magiczne pastylki, bądź też sterylne nożyce chirurgiczne. Z rzadkością zdarza się w środowisku konwencjonalnej medycyny spojrzenie, na ciało jako synergicznej całości. Na szczęście ta rzadkość, pojawia […]
Opieka zdrowotna – najszybciej rosnący upadający interes Kultura zachodnia jest całkowicie wypatrzona, jeśli chodzi o zdrowe zachowania. Rodzice przekazują nam jedynie minimalną wiedzę, lecz sami i tak cierpią z powodu równych dolegliwości. Szkoły, uczelnie, środki masowego przekazu nie uczą nas pozytywnych zachowań. Instytucje zajmujące się opieką nad naszym zdrowiem, sprawują pieczę nad naszą chorobą. Obecna medycyna […]