7 komentarzy

  1. Piotrek
    10 listopada 2018 @ 08:02

    Co masz na mysli pisząc pianka? Bo u nas pojawiła sie plesn, a ze moja zona jest w ciazy to lekarz zabronil pic zakwasu po usunieciu pleśni. I czy Twoim zdaniem pleśń nie zaszkodzi zonie?

    Reply

    • Very Healthy Freaks
      10 listopada 2018 @ 08:28

      Pianka pojawia się w momencie, gdy barszcz zaczyna fermentować. Wygląda to tak, jakby zaczął on musować. To nie jest absolutnie pleśń. Gdy pojawi się pleśń, należy niestety całość zutylizować 🙁

      Reply

  2. Iza
    10 listopada 2018 @ 10:18

    Plesn robi sie wtedy gdy jest za cieplo albo buraki nie sa calkowicie przykryte. Prosze szukac burakow ekologucznych tzn niepryskanych. Rowniez dobrze jest ten zakwas przemieszac raz dziennie i sprawdzać.

    Reply

  3. Danuta Skomra
    10 listopada 2018 @ 16:47

    Ja dodaje jeszcze listek laurowy ,ziele angielskie.

    Reply

  4. Małgosia
    10 listopada 2018 @ 18:39

    W jakiej temperaturze trzymać te buraki aby ukisły?

    Reply

    • Very Healthy Freaks
      10 listopada 2018 @ 19:59

      20 stopni to odpowiednia temperatura. Jeśli będzie spadać poniżej 17 stopni, buraki się nie ukiszą. Gdy temperatura wzrośnie powyżej 23 stopni, jest duże prawdopodobieństwo, że wszystko spleśnieje, jeśli nie obdarzymy buraków szlachetniejszą uwagą 😉

      Reply

  5. Pichceniomania
    13 listopada 2018 @ 19:50

    Też zawsze robię taki zakwas, doprawiam różnie, ale musi być aromatycznie 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *