Ryż ze szpinakiem i grzybami. Ryż ze szpinakiem i grzybami Ryż ze szpinakiem i grzybami Ryż ze szpinakiem i grzybami Nie wiem jak wy, ale ja należę do gatunku leniwców. W kuchni tworze jedynie potrawy, które nie wymagają ode mnie żadnego wysiłku, natomiast są pełne bogatych smaków. Dodatkowo powinny one zawierać jedynie pełnowartościowe produkty. Danie, którym chcę się […]
Bezglutenowa tarta na ziemniaczanym spodzie. Bezglutenowa tarta na ziemniaczanym spodzie Nie masz pomysłu na wspólną kolację ze znajomymi, może na przystawkę, danie główne, lub po prostu na ciekawy obiad rodzinny? Bezglutenowa tarta na ziemniaczanym spodzie Bezglutenowa tarta na spodzie ziemniaczanym to genialny pomysł na wszystkie uroczystości lub ich brak. Zajadać się nią mogą bezglutenowcy, jak i wegetarianie, dzieci […]
Pasztet z ciecierzycy z suszonymi pomidorami (wegański, bezglutenowy) Dawniej pasztety roślinne były czymś niezwykłym, dziś to już normalność. W dobie rosnącej świadomości związanej nie tylko ze zdrowiem, ale również okrutnością wobec zwierząt, wielu ludzi decyduje się na różne smaczne, zdrowe i alternatywne zamienniki potraw tradycyjnych. Przepis na pasztet z suszonymi pomidorami z ciecierzycy na pewno […]
Wegański kopiec kreta bez glutenu Wegański kopiec kreta bez glutenu Kopiec kreta, ciekawe ciasto, nie tylko z nazwy, ale również w smaku. To czekoladowe ciasto z kremem w środku i bananami, bardzo przypada do gustu dzieciakom. Jednak by ten rodzaj tortu mógł zawitać w mym domu, nie może w nim być nic chemicznego, a tym bardziej […]
Zdrowy i smaczny jogurt z orzechów nerkowca bez mleka. Jogurt z mleka krowiego może być przedmiotem troski wielu osób. Na szczęście zawsze można przestawić się na jogurt wytworzony z mleka orzechowego. Domowy jogurt z orzechami nerkowca i probiotykami ma doskonały smak, a przygotowanie go zajmie Ci tylko kilka minut. Jogurt to doskonały produkt, który ma […]
Gołąbki grzybowe w wersji wegańskiej. Gołąbki grzybowe w wersji wegańskiej. Ta fantastyczna potrawa jak zwykle powstała z biedoty. Uboższe kraje Europy Wschodniej i Środkowej zaczęły pichcić tę strawę ze względu na rozpowszechnioną uprawę kapusty w tych regionach. Dziś tak naprawdę z tradycyjnie przyrządzanych gołąbków pozostał jedynie sposób zawijania farszu w liście z białej kapusty. Pierwotna wersja […]
Wegańska zupa wysoko proteinowa. Wegańska zupa wysoko proteinowa. Słonko dziś zajrzało w me okienko, co od razu wywołało uśmiech na mej twarzy. Tak, to będzie kolejny miły dzień. Zatem długo się nie zastanawiając, wzięłam sierściucha na spacer po lesie. Tak sobie człapiąc, utworzył się w mej niewielkiej główce, pomysł na obiad dla mojego jedynego pierworodnego. Niestety należę do […]
Wegański gulasz z ciecierzycą i szpinakiem. Nie miałam dziś zbytnio pomysłu na obiad. Weszłam do komnaty, w której pichcę różne strawy i nadal pomysłu było brak. Pootwierałam drzwiczki od spiżarenek i zauważyłam światełko nadziei. W komnacie swej znalazłam ciecierzycę, szpinak, paprykę, kukurydzę i kilka innych skarbów, co zaczęło tworzyć w mej wyobraźni smaczny gulasz. Pytanie tylko, czy […]
Wegańska zupa jarzynowa z ryżem Wegańska zupa jarzynowa z ryżem Wegańska zupa jarzynowa z ryżem Jesień to i leń mnie dopada. Nie mam zbytniej weny do tworzenia wymyślnych dań, zwłaszcza że przyszła pora tworzenia sałatek na zimę. Kuchnia wygląda co najmniej, jakbym kogoś zamordowała, a może buraki to tylko kamuflaż? Zakwas na barszcz już się kisi, sałatkę […]
Wegetariańskie pieczone placuszki warzywne. Wegetariańskie pieczone placuszki warzywne Kocham warzywa i chodź, spożywam je jedynie na surowo, pozostali domownicy, odżywiają się jak reszta świata. Skoro lubują się w tego typu odżywianiu, staram się im przygotowywać wszystko w formie zdrowszej, bardziej strawnej i bogatszej w składniki odżywcze. Zatem faszeruję moją rodzinę dzień w dzień warzywami. Nawet mój […]
RAW tagliatelle z cukinii w boskich aromatach. RAW tagliatelle z cukinii w boskich aromatach. RAW tagliatelle z cukinii w boskich aromatach. Lubicie cukinię? Ja owszem. Uważam to warzywo za bardzo wdzięczne. Jest niezwykle delikatne i przez to genialnie nadaje się do wielu potraw. Jakikolwiek sos przygotujesz, ona Cię nie zawiedzie, wprowadzi delikatną nutkę słodyczy, a do tego […]
Wegański barszcz czerwony nie tylko dla wegan. Wegański barszcz czerwony nie tylko dla wegan. Jesień puka do mych drzwi, a to oznacza, że należy się wzmocnić od środka. W zasadzie od momentu, kiedy przeszłam na dietę wegańską, absolutnie przestałam chorować. To nie znaczy jednak, iż nie dbam o siebie i swoich bliskich, w dni, kiedy inni […]
Domowy hummus z suszonymi pomidorami. Domowy hummus z suszonymi pomidorami. Domowy hummus z suszonymi pomidorami. Lubicie hummus? Ja owszem, ale tylko ten przyrządzony w domu. Nigdy nie kupuję hummusu w sklepie, nie tylko ze względu na skład, jaki posiada, ale również na smak, którego zazwyczaj nie ma. Ten domowy jest bardzo aromatyczny, a ponadto bardzo zdrowy i […]
Wegański krupnik bez glutenu. Wegański krupnik bez glutenu Wegański krupnik bez glutenu Wegański krupnik bez glutenu Krupnik, jedna z najsmaczniejszych zup mojego dzieciństwa. Wakacje się skończyły, aura również się zmieniła. Liście zaczynają opadać, a deszcz puka do mych okien. W takie dni jak ten najbardziej lubię upichcić jakąś szybką zupę, która mnie rozgrzeje. Dodatkowo rozpalam w kominku, by […]
Ziemniaki po Cabańsku zwane też pieczonymi Ziemniaki po Cabańsku zwane też pieczonymi Pochodzę z niewielkiej miejscowości pomiędzy Krakowem a Katowicami zwanej Chrzanowem. W wiosenny, letni czas, większość ludzików zaczyna grillować różne smakowitości. W Chrzanowie jedną z najsmaczniejszych potraw przyrządzanych na świeżym powietrzu są tradycyjne ziemniaki po Cabańsku zwane też pieczonymi. Ziemniaki po Cabańsku zwane też pieczonymi W roku […]
Ciasto biszkoptowe z mandarynkami. Pogoda nam ostatnio bardzo dopisywała i humory również. Piękne słoneczne dni sprzyjały do leniuchowania w ogrodzie. Prócz fotografii, którą ostatnimi czasy zaczynam się fascynować, kocham jeść. Tworząc mały piknik w ogrodzie, nie może zabraknąć jakiegoś smacznego ciacha. Biszkopt jest jednym z moich ulubionych wersji słodkości. Dlatego właśnie jego wybrałam, jako kompozycja […]
Ciasto z rabarbarem i słoneczną nutą Wiosna, wiosna, wiosna !!! W kraju, gdzie mieszkam słońca mam znikomą ilość. Gdy tylko zauważę jakiś minimalny promyk, lecę do ogrodu i delektuję się nim, doznając wszelkich rozkoszy. W Irlandii wiosna zaczyna się 1 lutego, lecz w tym roku troszkę się spóźniła. Mamy połowę kwietnia i dziś był naprawdę […]
Czekoladowe ciasto uszczęśliwiające podniebienie Od dłuższego czasu, me dziecię chodziło, stękało i wzdychało, wołając o czekoladowe ciacho. Długo się nie zastanawiając, postanowiłam wyczarować coś, co maksymalnie zajmie mi 5 minut, a przy tym nie będzie dużo sprzątania. To czekoladowe ciasto uszczęśliwiające podniebienie nie wymaga żadnego wysiłku, a przy okazji jest boskie w smaku. Wykorzystałam do […]
Gofry orkiszowe w królewskim wydaniu Gofry były już znane w X wieku w Belgi jako hostie i były przeznaczone do celów sakralnych. W późniejszym okresie zaczęły uchodzić za coś ekskluzywnego. Tylko elity mogły sobie na nie pozwolić. Świat, o ich smaku dowiedział się dopiero w 1958 roku, po Expo, które odbyło się w Brukseli. Wypiekane […]
Maca latte z mleczkiem kokosowym Pewnie większość z Was słyszała o mace. Dla mnie jest on korzeniem siły. Nie wyobrażam sobie poranka bez maki, dodaje on mocy oraz wzmacnia organizm. To nie jedyne jego właściwości. Od tysięcy lat Peruwiańscy Indianie stosują go na potencję i płodność. U kobiet łagodzi objawy menopauzy oraz dokuczliwe objawy miesiączkowe. […]
Zakwas z buraków na długowieczność U mnie w domu rodzinnym, zawsze na wigilię był serwowany prawdziwy, domowy barszcz kiszony z uszkami. Jego walory smakowe są niepowtarzalne. Staram się kisić buraki, kilka razy do roku, by cały czas mieć dostęp do tego smacznego napoju. Doskonale wzmacnia układ odpornościowy, dzięki sporej dawce witaminy C. Gdy dopadnie Cię przeziębienie […]
Ciasteczka orkiszowe z jabłkiem Czy wiecie, że orkisz jest najstarszym zbożem hodowlanym? Zgadza się, lecz nikt nie wie, skąd pochodzi. Orkisz, zwany pszenicą orkiszową lub szpelcem nigdzie nie rośnie dziko. Prawdopodobnie jest hybrydą pszenicy zwyczajnej. Ciekawostką jest, że najnowsze badania dowodzą, iż orkisz europejski ma pochodzenie niezależne od tego, co przywędrował sobie z pozostałych części świata. Zaskakujące […]
Sok z ogórka. Ogórkowe orzeźwienie z cytryną Ogórek jest jednym z lepszych warzyw w upalne dni. Składa się aż w 97 procentach z wody. Osoby odchudzające w szczególności powinny go dołączać do własnego menu, ze względu na jego niską kaloryczność. To zielone warzywo jest bogate w przeciwutleniacze i kukurbitacyny, które chronią nas przed rozwojem raka. Sok z ogórka […]
Tort truskawkowy z mascarpone Wiele naszych znajomych uważa, że moje dziecko jest „takie biedne”, gdyż nigdy nie kupujemy słodyczy. Staram się za wszelką cenę nie wpuścić do mojego domu, jak i ciała, żadnego śmieciowego jedzenia. Wchodząc do sklepu, kupuję tylko nieprzetworzone produkty, z których sama czaruję różnego rodzaju smakołyki na słodko i ostro. Słodycze goszczą […]
Naleśniki z masą truskawkową Obiad na słodko? A dlaczego nie. Przypuszczam, że gdy Otis wróci ze szkoły, zastanę w jego pojemniku na śniadanie, wygrzebaną sałatę i jakieś inne szczątki warzyw. Aby nie było strajków przy obiedzie, dziś dostanie naleśniki orkiszowe z kakaem oraz masą owocową. U mnie to jest jeden ze sprawdzonych sposobów, by Otis […]
Kokosowe fit pralinki Kokosowe fit pralinki Kokosowe fit pralinki Wieczór, świeczki, kominek, relaks i rozpływające się w ustach kokosowe pralinki. Czegóż chcieć więcej, no może jedynie dobrej książki. Zamiar wykonania tych cudownych kuleczek prosił się już od dawna. W końcu nastał i ich czas. Te cudowne, boskie, rozkoszne, nadzwyczajne, doskonałe, idealne kuleczki mocy, robi się wyjątkowo banalnie. […]
Intensywnie czekoladowe kulki mocy Intensywnie czekoladowe kulki mocy Chyba każdy już słyszał o kulkach mocy, ale nie każdy ich spróbował. Można je przyrządzać na wiele sposobów. Ja nie stosuję się do żadnych przepisów i wrzucam do kulek, żywnie to, co mi się podoba, smakuje i mam w danym momencie. Trzeba przyznać, że akurat smak tych cudeniek […]
Burger według pięciu przemian. Burger według pięciu przemian Burger według pięciu przemianBurger według pięciu przemian Jakieś dobre parę lat temu, a dokładnie 8, mój syn doświadczył bardzo nie miłej choroby, a mianowicie atopowego zapalenia skóry. Aby go wyleczyć, stosując medycynę konwencjonalną, byłabym zmuszona do smarowania i podawania bardzo silnych leków sterydowych, bardzo długi czas, a i tak […]
Ciasteczka owsiane, dobre na każdą porę roku. Wiosna pomału puka w nasze okiennice. Słoneczko przebija się przez chmury. Śpiew ptaków, przyjemnie wita dzień. Z coraz większą ochotą wypełzamy z naszych zaciszy domowych na dłuższy czas. Nie jestem zwolenniczką, kupowania przekąsek na mieście. Nigdy do końca nie mogę być pewna, co mnie powita w składzie takich […]
Dietetyczna zupa ogórkowa Izy Chcesz podnieść swoją odporność? Nie zapominaj o kiszonkach. Ogórki kiszone są najbardziej popularne w Europie centralnej i wschodniej. Do kiszenia używa się ogórków gruntowych. W garnku kamiennym lub beczce, z twardego niesmolistego drewna, należy ułożyć ogórki z dodatkiem kopru, korzeni chrzanu, ząbków czosnku zalanych wodą z solą, które podlegają kiszeniu. Takie naczynie należy pozostawić na 2-3 […]
Muffinki czekoladowe smakiem bogów. Około 3000 lat temu, Olmekowie jako pierwsi zaczęli uprawiać kakaowca. Wyrabiali bowiem ze zmielonych ziaren, afrodyzjak zwany „napojem bogów”. Nie był on słodki. W składzie znajdowało się zazwyczaj surowe kakao, wanilia i ostra papryczka chili. Dopiero 2500 lat temu Majowie zaczęli dodawać do napoju miód dzikich pszczół. Ziarna kakaowca, nie były jednak […]
Keks bakaliowy w nowym wydaniu Keks bakaliowy w nowym wydaniu Jako pierwsi zaczęli wypiekać keks Rzymianie. W tradycyjnym składzie powinny znajdować się orzeszki piniowe, owoce granatowca i przede wszystkim rodzynki. Piekło się całość na mące jęczmiennej. Kiedyś bakalie były bardzo luksusowym nabytkiem, przez co jedynie nieliczni mogli sobie na nie pozwolić. Do Polski trafiły dopiero XVI […]
Pizza kalafiorowa z mocą fantazji Kalafior jest odmianą kapusty warzywnej. Poznano go najpierw w starożytnym Rzymie i Grecji. Do Polski pofatygował się dopiero na przełomie XVI i XVII wieku. Bona Sforza została posądzona o sprowadzenie tego kwiatu na nasze stoły. Bogaty jest w wapń, mangan, sód, potas, miedź cynk, fosfor, magnez, jod, karoteny, chlor, fluor, witaminy […]
Ucierane ciacho z nutą kokosową Ucierane ciacho z nutą kokosową Kokos zachwyci nas nie tylko smakiem i aromatem, ale również dostarczy nam błonnika, potasu, magnezu oraz kwasu foliowego. Jego kwasy tłuszczowe dostarczą szybko energii, a nie odłożą się jako materiał zapasowy. Kokos pomaga nam zrzucić zbędne kilogramy, obniża poziom cholesterolu, zwalcza próchnicę oraz pleśniawki. Ponadto jest […]
Czekoladowe ciasto w czekoladowej polewie W każdym domu znajduje się łasuch na czekoladę. Nie trzeba dodawać, że po wpałaszowaniu czekolady od razu, łasuch jest szczęśliwy. Czekolada lub też kakao rewelacyjnie nadaje się do wypieków. Takie przysmaki królują przy każdej okazji. Eksperymentując w kuchni z czekoladą, można stworzyć coś niebanalnego lub coś zwyczajnie prostego, co i […]
Rozgrzewające pancakes z bananami Leniwe śniadanie. Też tak czasem macie, że wstajecie z łóżka, za oknem szarówa i nic wam się nie chce? Ja właśnie tak dzisiaj miałam. W takie dni, jak ten, lubię wszamać śniadanie, które mnie rozgrzeje i doda energii na cały dzień. Te rozgrzewające pancakes z bananami działają cuda. Oryginalne pancakes wywodzą się z kuchni Ameryki Północnej. Ciasto jest robione […]
Dietetyczny sernik jogurtowy na zimno W dobie mody na zdrowy styl życia każdy, a przynajmniej większość ludzi zaczyna dbać o swoje ciało i szuka nowych rozwiązań w sztuce kulinarnej. Sernik to jeden z deserów, który sprawdza się podczas każdej okazji lub przy jej braku. Ponad 2 tys. lat temu były już o nim wzmianki w Grecji […]
Jajecznica z szynką bez glutenu Lubicie śniadania białkowo tłuszczowe? Ja owszem. Takie śniadanie zapewni sytość na dłużej, poziom cukru we krwi rośnie wolniej, co pomaga w kontroli apetytu. Nie będą występowały napady głodu w pozostałej części dnia. A co najprzyjemniejsze, to szybszy spadek masy ciała. Dzisiaj przyrządziłam sobie jajecznicę z szynką bez glutenu i cebulką. Jak wiadomo, […]
Kruche ciasteczka z orzechami Kruche ciasteczka z orzechami Lubicie pochrupać? Co powiecie na kruche ciasteczka z orzechami? Ich zaletą jest delikatność i bogaty słodki smak. Idealnie się wkomponują do każdej okazji, jako przekąska dla dzieciaczków, jak i dorosłych. Kruche ciasteczka z orzechami Jak wiadomo, ciastka są wyrobem cukierniczym, przeważnie wyrabianym z mąki pszennej. Mają wszelakie kształty, smaki […]
Tort czekoladowy pod kokosową pierzynką. To jest istna bomba, ale nie kaloryczna. Super tort czekoladowy, bez cukru, bezglutenowy, zdrowy, z cudowną masą czekoladową, pokryty kokosową pierzynką. REWELACJA !!!! Zakochałam się w nim i teraz gości w mych progach dość często. Zaletą mąki orzechowej jest przede wszystkim brak glutenu. Ponadto orzechy zawierają zdrowe tłuszcze, które wspomagają […]
Fit karkówka z ryżem basmati Co powiesz na szybki obiad, w pół godziny? Tak to, jak najbardziej możliwe. Smaczny i pożywny. Delikatny i aromatyczny. To moja fit karkówka z ryżem basmati. Lubię go dodawać do wszelkich sosów, gdzie idealnie się komponuje ze swoją konsystencją i aromatem. Ryż basmati to odrębna odmiana ryżu długoziarnistego. Wyróżnia się pod względem wyglądu, jest […]
Fit spaghetti z makaronem ryżowym Coś lekkiego, coś smacznego i szybkiego. Trochę inne spaghetti niż wszystkie. Nisko kaloryczne, a bogate we wszelkiego rodzaju aromaty. Spaghetti to nic innego jak cienki długi makaron, który jest podstawą kuchni włoskiej. W naszym języku często używamy tego słowa, określając potrawy gotowane z tego rodzaju makaronem. Tradycyjny makaron do spaghetti, […]
Bardzo czekoladowe ciasto bez glutenu. Często szukam alternatyw, by móc zjeść zdrowo, smacznie jak wszyscy wokoło. Tym razem naszła mnie chęć na tort. Smak czekolady ubóstwiany przez wszystkie dzieci i dorosłych genialnie komponuje się z ogromną gamą smaków. To bardzo czekoladowe ciasto bez glutenu, przekładane czekoladową masą z kaszy jaglanej, oprószone skórką z cytryny, usatysfakcjonuje […]
Ciasto marchewkowe z figami. Pomysł zrodził się z nadmiaru marchwi.Urzeka mokrą, a zarazem lekko chrupiącą gdzieniegdzie konsystencją. To przez miłość do fig. Spożywając figi, zadbasz o swoje ciśnienie krwi, które jest regulowane przez sporą zawartość potasu w tych owocach. Suszone owoce figi zawierają kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6, które niwelują choroby wieńcowe. Figi […]
Wykwintny krem z dyni piżmowej. Kubki smakowe, osiągają stan euforii, przy kosztowaniu tego cuda. Dynia to skarbnica właściwości odżywczych. Jest bardzo dietetyczna i bogata we wszelkiego rodzaju witaminy i minerały. w dawnych czasach w medycynie ludowej była wykorzystywana prze Indian. Co ciekawe, dynia ma substancję zwaną D-chiro-inozytol, która może zastąpić insulinę. Musicie jednak pamiętać, że istnieje […]
Owsianka inna niż wszystkie Pomysł zaczerpnęłam z książki „Zatrzymaj Hashimoto”, jednak nie mogłabym chyba zasnąć, gdybym nie przerobiła przepisu. Teraz jest delikatnie wykwintny Nasiona granatu hamują powstawanie wolnych rodników, które zwalczają polifenole, czyli przeciwutleniacze. Jesteśmy przez to mniej podatni na choroby nowotworowe. Owoc granatu obniża cholesterol i poprawia przepływ krwi oraz jej ciśnienie. Owoc ten wspomaga regenerację […]
Super koktajl z trawą cytrynową „Creeper” Nazwa przyplątała się, gdy zrobiłam ten koktajl i mój syn na widok koloru, był lekko zdegustowany. Zastrajkował i oświadczył, że on zmielonej trawy nie będzie spożywał. W tym okresie grywał on czasem w minecraft jak to wszystkie dzieci w jego wieku. Zakomunikowałam mu, iż to żadna trawa, lecz świeżo złapany creeper, w […]
Dietetyczne pieczarki faszerowane mięsem mielonym. Pieczarki do niedawna uważane były za kompletnie bezwartościowy grzyb. Całe szczęście udowodniono, że są one bogate w witaminy oraz związki bioaktywne. Działają przeciw nowotworowo oraz poprawiają odporność. W XVI wieku tylko najzamożniejsi mogli sobie pozwolić na taki frykas, w postaci białej pieczarki. Teraz możemy je dostać w każdym sklepie lub […]
Babeczki jak muffinki bez glutenu. Nie do końca mogę to nazwać muffinami, gdyż sposób ich wykonania różni się od tradycyjnych metod. Jestem zbyt leniwa, by myć aż dwa naczynia. Te babeczko muffinki, mieszam w jednej misce, nie zważając na kolejność dodawanych składników. Tak naprawdę robię bałagan w misce, z tego, co wpadnie mi w łapki. Te wykonane są […]
Chrupiące dietetyczne ciasteczka bez glutenu Chrupiące dietetyczne ciasteczka bez glutenu, przybędą z pomocą, gdy już nie masz pomysłu na śniadanie do szkoły dla dziecka, lub znudziły Ci się przekąski w pracy. Tak, one będą idealne. Orzechy, nasiona, suszone owoce, dostarczą wszystkiego, co nasz organizm potrzebuje, by dać nam kopa energii. Te ciasteczka szczególnie mi smakują, […]
Dietetyczny zapiekany kurczak z batatami i kalafiorem to danie, bardzo szybkie w przygotowaniu. Dzieci za nim wprost przepadają. Bataty to inaczej słodkie ziemniaki a zapiekane smakują cudownie. Nie znam chyba dziecka, które by ich nie pokochało. Przywędrowały one do nas z Ameryki Środkowej. Istnieje aż 400 odmian tego warzywa, w każdym kolorze tęczy. Potrafią poprawiać […]
Zapiekanka warzywna z prażonymi nasionami Szybki, prosty obiad dla leniwych. Gdy jestem zbyt zabiegana, wtedy nie mam czasu na wymyślne dania. Zazwyczaj przyrządzam w takich sytuacjach coś, co w zasadzie samo się robi. Zapiekanka warzywna z prażonymi nasionami, nie tylko dostarczy nam energii, ale również witamin, minerałów i sporą ilość błonnika. Lubię dodawać prażone migdały. Są […]
Niskokaloryczne bezy o smaku limonki dla diabetyków Lubicie eksperymenty? Przy okazji walentynek, stworzyłam coś słodkiego. Te bezy zaskoczą smakiem każdego, kto ich wypróbuje. Są delikatnie limonkowe, ale kosztując ich, pojawia się w ustach uczucie przyjemnego chłodu. Są chrupiące i delikatne. Niskokaloryczne bezy o smaku limonki dla diabetyków Składniki: – 5 białek z jajek, – 4 łyżki […]
Dietetyczny kapuśniak dla dbających o zdrowie. Już w XVII w. kapusta kiszona chroniła marynarzy, podczas ich morskich eskapad. Nie tylko wzmacniała układ immunologiczny, ale również zapobiegała szkorbutowi oraz odmrożeniom. Wszelkiego rodzaju bóle reumatyczne i owrzodzenia były leczone sokiem z takiej kapusty. Mój organizm również w okresie jesienno-zimowym domaga się większych ilości kiszonek, a kapuśniak jest […]
Dietetyczna zupa kalafiorowa Izy z porami Kalafior z Azji mniejszej przespacerował się najpierw do Włoch, skąd rozprzestrzenił się po całej Europie. Jego moce znano już 600 l.p.n.e. Te cudowne kwiaty mają niesamowite właściwości antynowotworowe, szczególnie mężczyźni powinni spożywać tę roślinkę, ze względu na unicestwienie raka prostaty, zanim się w targnie w ich ciało. Nie dość, […]
Dietetyczna zupa kapuściana Izy Dietetyczna zupa kapuściana Izy. Lenistwo mnie ostatnio przytuliło cieplutką kołderką i nie chciało wypuścić. Poduszka, książka, psina wtulona w nogi, można powiedzieć, że nic więcej nie trzeba. Jednak tak łatwo nie będzie. Bez jedzenia żyć się długo nie da. Myślę, myślę, ale lenistwo w dalszym ciągu mnie trzyma i puścić nie może. […]
Wątróbka drobiowa z cebulką. Wątróbkę można swobodnie zaliczyć do super foods, zdziwieni? Jest źródłem wielu witamin z grupy A i B, a ponadto zawiera spore ilości żelaza oraz cynku. Wątróbka wspomaga produkcję erytrocytów, poprawia przemianę materii, pomaga naprawić uszkodzone włókna mięśniowe. Jedzą wątróbkę, oczyścisz własną wątrobę z toksyn i poprawisz jej funkcjonowanie. Zjadając ją raz […]
Kokosowe ciasto paleo z limonką. Bardzo delikatne i orzeźwiające, a to za sprawą otartej skórki z limonki. Zmrożona masa smakuje jak najwyborniejsze lody. Mleczko kokosowe tworzy aksamitną masę, która zniewoli każdego. Mleczko kokosowe to bardzo smaczne źródło składników mineralnych. Zawiera selen, fosfor, miedź, mangan oraz magnez. Ponadto zawiera witaminy z grupy B, kwas foliowy, witaminę C. Używając […]
Egzotyczna kokosowa chia z leśną niespodzianką. Chia dzięki zawartości kwasów tłuszczowych Omega 3 i 6 odżywia ciało i umysł, pomoże Ci w neutralizacji złogów cholesterolu w organizmie. Ponadto wspomoże perystaltykę jelit. Zawiera mnóstwo antyoksydantów, witamin i białka. Dzięki temu pozostaniesz na dłużej syty, a co za tym idzie, nie będziesz podjadać i zrzucisz zbędne kilogramy. […]
Zupa pieczarkowa bez glutenu „Daft punk”, bez laktozy, bez wysiłku. Gdy zbyt dużo czasu nie posiadam, wtedy na obiad przygotowuję zupy. W 35 minut gotowe danie, pełne wartościowych składników i zapychające na dłużej, które nie wymaga ode mnie dużego wkładu. Nazwa powstała dzięki zespołowi „Daft punk”. Kiedyś moje dziecię, nie za bardzo przepadało za zupami, a […]
Zupa fasolkowa z kurczakiem zaspokoi nawet największych głodomorów. Chęć na zupy mnie nie opuszcza, dlatego goszczą u mnie ostatnimi czasy dość często, muszą to być jednak zupy bardzo syte. Zupa fasolkowa spełnia wszelkie wymogi pod tym względem. Dzięki wysokiej zawartości białka poskromi mój głód na dłużej. Powinniście jednak wiedzieć, że fasolka szparagowa pochodzi z tej samej rodziny co fasola […]
Sałatka z grillowanym kurczakiem, to jedna ze smaczniejszych opcji, spożywania warzyw. Sałatki są genialnym rozwiązaniem dla zapracowanych oraz tych w podróży bądź też leniwych (jak ja czasem). Sałatki w naszej kuchni były od zawsze. Ich zaletą to to, iż można je przygotowywać z wszelakich warzyw oraz różnych dodatków, w postaci mięsa, nasion, orzechów, sosów, warzyw strączkowych. […]
Pasztet pieczarkowy z warzywami i jajami. Soczysty, zniewalający, pachnący i syty, genialnie nadaje się na wszelkiego rodzaju posiłki. Można jeść go na zimno, jak i ciepło. Jako przekąska i zakąska. Ten pasztet jest na bazie jaj, które są jak dla mnie nie do zastąpienia. Jajka posiadają bardzo łatwo przyswajalne i pełnowartościowe białko, które zawiera wszystkie […]
Dietetyczne pulpeciki z fasolką szparagową. Bez glutenu, bez laktozy, pełne smaków i aromatów zachwycą każdego fana pulpetów. Ich dietetyczna wersja urzeknie każdego, kto dba o swoje ciało i umysł. Połączone z czosnkową fasolką, pieczarkami oraz suszonymi pomidorami, tworzą perfekcyjne dietetyczne danie. Fasolka, dzięki sporej ilości błonnika, wspomoże twoje procesy trawienne, a mangan pomoże przyswoić więcej […]
Ciasto dyniowe z figami i orzechami, to jedna z moich ulubionych wariacji. Chrupiące figi to perfekcyjny dodatek do tego ciacha. Dyniowe smaki, połączone z figami bez wątpienia tworzą rozkoszne scalenie. Figi wzmacniają kości i zęby, poprawiają prace jelit, obniżają ciśnienie, łagodzą stres i usprawniają pamięć. Dynia wzmacnia system immunologiczny, poprawia stan skóry, dzięki zawartym antyoksydantom […]